• SEPTIEMBRE Y CARMELA GIN

    Con la llegada del mes de septiembre empieza la vuelta al trabajo, a los horarios largos y a la rutina diaria. Carmela gin te trae varias ideas para que tu “vuelta al cole” se haga más llevadera.

    • Una barra de gin tonics con Carmela gin

    Si estás organizando evento especial puedes montar una barra para que tus amigos e invitados creen su gin-tonic personalizado con Carmela. Te proponemos que pongas tónicas saborizadas, diferentes frutas partidas, botánicos… ¡Mucha imaginación y a disfrutar!

    • Adivina, adivinanza, ¿Qué componentes tiene Carmela gin?

    Si tienes una comida o cena con amigos y la sobremesa se alarga te proponemos que les descubras Carmela gin. Sirve a cada uno de ellos una copa fresquita de Carmela gin y tapa sus ojos con un pañuelo. Tendrán que catar y adivinar los componentes exóticos… ¡Planazo!

    • Maridaje con Carmela gin

    Si quieres sorprender a tus familiares o amigos te proponemos un plato o menú maridaje con Carmela gin. Para inspirarte, en este post tienes las ricas propuestas de algunos influencers foodies de nuestro país. Por ejemplo, para una merienda con amigos te proponemos hornear un bizcocho con glaseado de ginebra y maridar con una copa de Carmela gin. ¡Un plan perfecto solo para los paladares adultos más dulces!

     

    Después de todas estas ideas, cuéntanos, ¿cuál es tu plan ideal con Carmela gin?

  • ¿CONOCES LOS BENEFICIOS DEL MANGO?

    Nuestra Carmela gin está compuesta de las dos frutas más dulces y exóticas: la guayaba y el mango. Hace unos meses os contábamos en este post las cualidades de la guayaba. Hoy te contamos todo sobre el mango. ¡Apunta!

     

    • El árbol del mango es sagrado para los budistas. Se dice que Buda meditaba junto otros monjes bajo la sombra de una arboleda de mangos. ¡Lo consideran una fruta sagrada!
    • Según unos estudios realizados en la Universidad de Harvard, los betacarotenos presentes en el mango ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer como pueden ser el cáncer de próstata y colón.
    • Al ser un alimento rico en fibra tiene grandes propiedades para nuestro cuerpo. El mango ayuda a las personas diabetes a controlar los niveles de insulina, a prevenir enfermedades cardiovasculares y a personas que sufren de estreñimiento. ¡Un alimento muy completo!
    • Los altos niveles de vitaminas en el mango favorecen al brillo de la piel y el cabello. Además, la vitamina K previene el deterioro de la masa ósea lo que es ideal para prevenir la osteoporosis.
    • ¡Es una fruta muy versátil! Con el mango se pueden hacer recetas riquísimas tanto dulces como saladas. Durante 2019 retamos a influencers foodies de nuestro país a realizar recetas con Carmela gin proponiéndonos desde bizcochos glaseados a sabrosos ceviches.

     

    Después de estos datos sobre el mango, solo te queda disfrutar de un refrescante gin-tonic de Carmela gin. ¡Chin, chin!

  • CARMELA GIN Y EL VERANO: LOS MEJORES GIN TONICS

    Con el buen tiempo llegan las terrazas, las tardes al sol con amigos y las ganas de pasarlo bien. Carmela gin es la bebida perfecta para todos esos planes de verano. Hoy os proponemos 4 recetas de gin-tonics originales para disfrutar del “momento perfecto”.

     

    Pineapple gin

    Ingredientes:

    • 8 cl. de Carmela gin
    • 6 cl. de zumo de piña
    • 1 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
    • 1 cucharaditas de crema de Cassis
    • 1 rodajas de piña para decorar

    Tan sencillo como mezclar el zumo de piña, el de limón y la medida de Carmela gin. Sirve en un vaso alto con hielo y agrega la cucharadita de crema de Cassis sin remover después. Decora con la rodaja de piña y disfruta.

     

    Sage Brush

    Ingredientes:

    • 5 cl. de Carmela Gin
    • 5 cl. de zumo de pomelo recién exprimido
    • 3 hojas de salvia
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 rodaja de limón
    • Hielo

    En una coctelera mezcla las hojitas de salvia, el limón y el azúcar. Agrega a la coctelera Carmela gin, el zumo de pomelo y el hielo. Agita con fuerza y sirve en una copa de cóctel.

     

    Gin tonic de mango

    Ingredientes:

    • 5 cl. de Carmela gin
    • 20 cl. de tónica
    • 1 cucharada de mermelada de mango
    • Frutos rojos de tu elección
    • 1 twist de lima fresca
    • 1 ramillete de albahaca fresca

    En un vaso bajo y de boca ancha sirve el hielo, la medida de Carmela gin y la tónica. Incorpora los frutos rojos que prefieras y una cucharada de mermelada de mango. Un gin tonic que potenciará aún más el sabor de Carmela gin. ¡Te encantará!

    Con estas tres recetas que te proponemos con Carmela gin… ¿Estás preparad@ para disfrutar de un buen verano?

  • ¡LLEGA EL VERANO!

     

    Es 20 de junio y eso significa que… ¡Hoy comienza oficialmente el verano! Llega el momento de despedirse de lluvias, frío, abrigos y botas y dar la bienvenida a mangas cortas, helados, sol, playa y… ¡Carmela Gin! Aunque es verdad que siempre apetece tomarse un buen gin-tonic con Carmela Gin, no hay nada como hacerlo con calorcito y el sol dorando nuestra piel. Por eso, hoy queremos proponerte 4 lugares IMPRESIONANTES de nuestro país que, sí o sí, tienes que visitar este verano para alegrarte cuerpo, alma y vista. Coge papel y boli y ¡apunta!

     

    1º: Cascada del Ézaro (A Coruña):

     

    La cascada del Ézaro (en gallego Fervenza do Ézaro) o cascada del Jallas es una cascada que forma el río Jallas en su desembocadura al mar. Se encuentra en el municipio de Dumbría, en A Coruña (Galicia). Es un lugar mágico donde podrás ver cómo cae el agua desde 40 metros de altura monte abajo, golpeando las paredes del cañón situado al pie del Monte Pindo. ¡No puedes dejar de visitarlas!

     

    2º: Caminito del Rey (Málaga):

     

    Antes de contarte nada sobre este histórico paso construido en las paredes del altiiiisimo “Desfiladero de los Gaitanes”, tenemos que advertirte que esta es una visita ¡no apta para personas con vértigo! Lo que comenzó como un camino de servicio de una central hidroeléctrica, pasó a servir a las familias de la zona para hacer trayectos diarios y… ahora es el sitio donde miles de turistas españoles y extranjeros viven una aventura única caminando entre su puente colgante… ¿Te atreves a visitarlo?

     

    3º: Parque Nacional de Garajonay (La Gomera):

     

    Este impresionante parque natural debe su nombre a la leyenda de los amantes Gara y Jonay quienes, ante la desaprobación de su amor por parte de sus familiares, se clavaron una lanza de madera y se tiraron desde el pico más alto de la isla (una especia de historia de Romeo y Julieta, a lo español). En este precioso paraje canario hay un bosque, siempre verde, que recibe el nombre de laurisilva, que significa “selva de laureles”. Este bosque ocupa una extensión de unas 4.000 hectáreas. En tu visita al Parque Nacional de Garajonay podrás no solo pasear entre diferentes especies vegetales y ver infinidad de animales (anfibios, reptiles, aves…).

     

    Dinos, ¿sabes ya dónde vas a ir este verano? Vayas donde vayas, ¡no olvides meter en la maleta tu botella de Carmela Gin!

     

  • DÍA MUNDIAL DEL CÓCTEL

    Hoy es 13 de mayo y dirás… ¿Es un miércoles cualquiera? No, ¡es el Día Mundial del Cóctel! Hoy sí que no vas a tener excusa para prepararte un buen cóctel con Carmela Gin porque… ¿Sabías que la ginebra no solo es perfecta para preparar tus gin-tonics sino que también funcionan a la perfección en cócteles? Prepara tu coctelera y atrévete a disfrutar de estas tres recetas que hemos preparado para ti. 3, 2, 1… ¡a agitar!

     

    1º: Naranja en Flor

    * 50 ml. de Carmela Gin

    * 25 ml. de zumo de naranja recién exprimido

    * 25 ml. de Cointreau

    * 12 ml. de vermut blanco seco

    * 1 pedacito de piel de naranja para decorar

    * Cubitos de hielo

    Mezcla todos los ingredientes en la coctelera, agita, sirve en una copa decorada con un pedacito de naranja y… ¡Repetirás!

     

    2º: Ave del Paraíso

    * 50 ml. de Carmela Gin

    * 50 ml. de licor de maracuyá

    * 25 ml. de Curaçao naranja

    * 1 rodaja de sandía

    * 1 triángulo de sandía para decorar

    * Cubitos de hielo

    Para preparar este cóctel tan fresquito solo tendrás que mezclar los ingredientes en la coctelera, coger una copa o vaso alto, verter el líquido y decorar con un triangulo de sandía, que pondrás en el borde. ¡Una receta fresquita y deliciosa!

     

    3º: Ginger Fizz de mango

    * 1 mango cortado en cubitos

    * 1/3 tacita pequeña de jengibre rallado

    * 1/2 tacita de jarabe de agave

    * 200 ml. de Carmela Gin

    * 1 tacita de agua

    * Menta ramitas de menta

    * 2 limas exprimidas

    * Tónica

    * Cubitos de hielo

     

    En una batidora o licuadora, mezcla el mango con el jengibre hasta obtener una consistencia de puré. Pon la mezcla al fuego y agrega el jarabe de agave, la ginebra y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto. Pasados unos minutos, reduce el fuego hasta que se forme un almíbar ligero. Cuela el jarabe, agrega las dos limas exprimidas y deja enfriar. Para cada vaso o copa que vayas a servir (¡siempre con hielo!), vierte aproximadamente 1/3 de la mezcla, rellena con tónica y decora con las ramitas de menta y rodajas de limón. En dos palabras… ¡IM – PRESIONANTE!

     

    Después de ver estas tres recetas no encontrarás excusa para no celebrar el Día Mundial del Cóctel. ¿Con cuál de ellas vas a festejarlo? ¡Chin chin!

     

  • Planes en casa para llevar mejor la cuarentena

    Desde hace días en España y el resto del mundo estamos viviendo una situación complicada, y nada fácil en muchos casos, debido al “Covid-19”.

     

    Conscientes de que aún quedan días en los que estar “confinados” en casa, hoy te traemos varios planes divertidos y diferentes que podrás hacer tanto si vives solo, en pareja o sois familia numerosa… Sírvete un gin-tonic con Carmela Gin y… ¡A disfrutar!

     

    1º: Pon en orden tus “asuntos pendientes”

     

    ¿Cuántas veces has mirado el armario y no has sido capaz de encontrar tiempo para ordenarlo? Y… ¿qué hay de tu nevera? ¡Ya va siendo hora de darle una buena limpieza! En cuanto a tu teléfono móvil, dinos… ¿cuántas miles de fotos tienes? ¡Es el momento de echar un buen vistazo a tu “galería” y borrar y organizar todo el contenido!

     

    2º: Saca del trastero tus viejos juegos de mesa

     

    El ajedrez, el parchís, la Oca, el Trivial, el Cluedo… Da igual el juego, lo importante es sentarte y pasar un rato divertido con tu familia o amigos… ¡Las horas se te pasarán volando!

     

    3º: Cocina un cake con Carmela Gin:

     

    Seguro que estos días has visto en redes mil y una versiones de bizcochos y tartas con ingredientes fáciles y deliciosos así que hoy… ¿Preparas un riquísimo “Gin Cake” siguiendo la receta de @anacocinitas? Aquí puedes ver el paso a paso de este RECETÓN: https://www.instagram.com/p/BtwCxazCBD9/

     

    4º: Lee un buen libro:

     

    Deja a un lado el móvil, el ordenador y la tele y aprovecha estos días para disfrutar leyendo un libro. ¿Quieres una recomendación? Aquí tienes una selección de los mejores libros sobre el gin-tonic: https://www.carmelagin.es/carmela-gin-libros-ginebra/

     

     

    Pinta, pasea por tu casa, aprende a coser, márcate una tabla de ejercicios, programa una vídeollamada con los tuyos… Hagas lo que hagas, recuerda: #QuédateEnCasa

  • Carmela Gin te recomienda los mejores libros sobre ginebra

    Sabemos que te encanta la ginebra y que quieres saberlo todo de ella. Por eso, hemos estado buscando cuáles son los mejores libros sobre este destilado mundialmente famoso y hoy te traemos cinco recomendaciones que nos han encantado. ¡Toma buena nota!

     

    • El Gran Libro del Gin Tonic, de Ana Lorente y Sara Cúcala

    Por un razonable precio de 6 euros podrás descubrir todos los trucos, recetas y curiosidades de este destilado. Un libro de fácil lectura para cualquiera que desee iniciarse en el mundo de la ginebra.

    • El secreto del gin-tonic, de Ferrán Adrià y Vador Lladó

    Ya solo con ver el nombre de uno de los autores de este libro podemos averiguar que las recomendaciones que incluyen ¡son de alta cocina! ¡Perfecto para los fans más exigentes!

    • De la ginebra al gin, de Juan Muñoz

    Este profesor de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y gran reconocido en el mundo de la enología firma este libro que está disponible en formato digital. En él recoge más de 1.000 marcas de ginebra y sus respectivos botánicos. ¡Todo un lujo!

    • Ginebra: la original. El arte y la elaboración de 300 destilados, de Aaron Knoll

    Si de verdad eres un gran amante de la ginebra necesitas, sí o sí, este libro. Aprenderás todo sobre ella, desde su origen hasta sus nuevas aplicaciones en el mundo de la coctelería y la cocina.

    • Gin: mezclar, agitar y remover, de Dan Jones

    El experto en coctelería creativa, Dan Jones, redactó este libro para todos aquellos que deseen tener el mejor mueble bar de ginebras y servir los mejores gin-tonics. ¡Un imprescindible!

     

    Apunta bien estos títulos porque son el regalo perfecto para ese amigo amante de la ginebra y de los buenos buen gin-tonics…¡con Carmela Gin!

Para descubrir su sabor debes ser mayor de edad

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